Rong Nho Xào Thịt Bò

Rong nho xào thịt bò là món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Cùng tham khảo cách nấu món này nhé!

Nguyên liệu:

200gr Thịt bò phi lê

200gr Nấm linh chi trắng

100gr Rong biển phổ tai

50 gr Rong nho 

50 gr Cà rốt

20 gr Tỏi

3 Muỗng canh dầu hào

1 Muỗng canh dầu thực vật

Cách làm: 

Bước 1: Nấm linh chi trắng, ngâm nấm với nước muối để khử mùi, rong biển phổ tai cắt rồi cho ngậm nước đến khi nở thì vớt để ráo, cà rốt rửa sạch cắt sợi to.

Bước 2: Rong nho đem ngâm 3- 5 phút rồi rửa vài lần với nước sạch cho hết vị mặn, sau đó cho ít đá lạnh vào (tránh để lâu nó xẹp lại).

Bước 3: Thái thịt bò, cho tỏi đã băm nhỏ vào, cho hai muỗng canh dầu hào vào, đảo đều cho ngấm 

Bước 4: Phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào trong 2 - 3 phút rồi cho ra đĩa

Bước 5: Đem cà rốt, nấm và rong biển xào vừa chín cho thêm một muỗng canh dầu hào đảo đều tay sau đó tắt bếp, cho thịt bò và rong nho vào.

Thế là đã có món rong nho xào thịt bò ngon miệng.